Эксклюзивная высококачественная посуда TUPPERWARE! Tupperware - посуда для кухни твоей мечты!
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
Творожок ТЕМА из кефира
Берем в мягком пакете 1л кефира пожирнее.
Замораживает кефир прямо в пачке, можно перелить в лоточки для заморожки, кружки.
Далоле, если в пакете кефир, то растригаем пакет, извлекаем замороженный кефир.
Кладем его в термосервирователь, закрываем крышкой.
Примерно через 8 часов будлет примерно 600 мл чистой, прозрачной сыворотки и 400 мл мягкого творожка.
Йогурт в термосервирователе.
1л молока (чем жирнее, тем лучше)
1баночка йогурта с бифидобактериями (примерно 125гр) без наполнителей
В молоко добавляем 1 ст. л сухого молока или 200мл сливок (это для того, чтобы йогурт был гуще)
Размешиваем и разливаем по кружкам (нужны 4 кружки)
Кружки и термик предварительно ошпариваем кипятком, пусть они хорошо прогреются)
Далее наливаем кипяток в термик, ставим кружки (кипятка должно быть столько, чтобы скрылись ручки кружек)
Закрываем крышкой. Я ставлю на деревянную подставку, чтобы медленнее остывала вода.
В холодное время на крышку махровое полотенце накидываю.
Примерно через 8 часов йогурт готов.
Надо не передержать, не ждать когда станет расслаиваться.
Йогурт получается густой, вкусный, натуральный.
Потом можно добавить фрукты.
Отливаем примерно 150мл и это будет закваска для следующей партии.
Рис
Чтобы сварить рис, залейте его кипящей водой на 15 минут, затем слейте воду и залейте повторно. Солить необходимо во второй раз. Через 20 минут рисовый гарнир готов. Приготовленный таким образом рис незаменим для салатов.
Можно так же приготовить рис для фаршированних перцев. Технология такая, как и для гречки, но рис будет не полностью готов, а как раз в полуготовности для дальнейшего смешивания с фаршем и приготовления перцев или голубцов.
Гречневая каша
В сито термосервирователя насыпаешь, например, гречневую крупу. Если гречка грязная, то в этом сите можно промыть под проточной водой, а потом вставить сито в термосервирователь. Заливаешь горячую воду(кипяток) в сито так, чтобы она на два сантиметра была выше уровня крупы, солишь ( немного больше чем обычно) и закрываешь крышкой. Через 20 минут каша готова, за это время крупа разбухает и пропаривается. Сливаешь воду и каша готова рассыпчатая, вкусная. Снимаешь крышку, вынимаешь сито и ставишь его на перевернутую крышку. Из чаши термосервирователя выливаешь воду, а потом вставляешь сито с кашей назад в термик.
Если не сразу будешь кушать кашу, то накрой термик крышкой. На самом деле все очень просто. Как видно здесь точное соотношение крупы и воды не нужно, только лишь правило, чтобы вода на 2 см была выше уровня крупы в сите. Готовьте на здоровье.
Некоторые рецепты приготовления в термосервирователе:
Йогурт
Время приготовления: 4 - 8 часов
Итак, ингридиенты: 125 мл йогурта, содержащего живую культуру ( Данон, Волшебный, Чудо-йогурт...), 1 л молока жирностью от 3,5 до 6%, 2 ст.л. сахара (если йогурт хотите чтобы получился сладкий), 2 ст.л. сухого молока для густоты (можно не ложить, иногда и так получается густым). По желанию уже в готовый йогурт можно добавить ягоды, фрукты ваниль...
Довести молоко до кипения, но не кипятить. Чтобы температура была где-то 90*С, не доводя до кипения. Дать молоку остыть до 35-40*С. Влить в остывшее молоко йогурт, сахар, сухое молоко и хорошо перемешать.
Если молоко пастеризованное, то подогреть до 40 град.
Разлить полученную массу по кружкам Очарование, поставить кружки в термосервирователь, предварительно вынув из него сито, налить горячую воду 80-90*С, чтобы кружки были погружены в воду на 1см не доходя до края При этом желательно каждую кружку накрыть крышкой, но не закрывать.
Закрыть термик крышкой и оставить на 6-8 часов. Йогурт готов.
Далее кружки вынуть, закрыть крышками и поставить в холодильник.
Не забудьте отлить необходимое количество йогурта (вашей новой закваски) для следующей порции йогурта.
Обратите внимание, чтобы молоко и йогурт, выбранные вами, не содержали консервантов. В противном случае йогурт не получится. Если все таки не получился то сделайте из него творог, не пожалеете (получается мягкий и нежный).
Знакомтесь: Термосервирователь Tupperware. 
Термосемирователь состоит из контейнера
Объемом 3 л
Длино 23 см
Шириной 23 см
Высотой 14 см
И вставки- дуршлака
Объемом 2,5 л
Длиной 21,5 см
Шириной 21,5 см
Высотой 9,5 см
И крышка 4-го класса выполнена так ,что оседающий конденсат, минуя дуршлаг, стекает по стенкам емкости прямо на дно, и защищает продукт находящийся внутри от насекомых
В Термосервирователе можно:
1. Приготовить йогурт, различные крупы, креветки, кальмары.
2. Тщательно вымыть ягоды или виноград.
3. Разморозить курицу или фрукты. Жидкость, образующаяся при размораживании фруктов, стекает на дно контейнера, так что потом ее можно собрать и сохранить для дальнейшего использования, например, для приготовления фруктового льда, в случае, если вы размораживаете фрукты.
4. Отварить рис, макаронные изделия и цветную капусту в течение пяти минут в кипящей воды. Затем вместе с жидкостью пересыпать в Термосервирователь, где они продукты дойдут до готовности.
5. Потушить рыбу
6.Разогреть сосиски и не только
7. Бланшировать персики,помидоры,миндаль
А сегодня в духовке запекала филе трески с овощами.
Овощи замороженные (капуста брокколи, фасоль стручковая, зеленый горошек и цветная капуста).
Кастрюлька УльтраПРО.
Сегодня на чудо-противне УльтраПРО жарила в духовке курочку:
А главное - совсем без масла!
Добрый вечер! Я пользуюсь Браво-дилайт, большим кухонным ножом (не помню точно как назывался) и точилкой этой марки уже более 10 лет! Изделия отлично сохранились, при постоянном то использовании, и ооочень удобны в эксплуатации.
В качестве ножей я мало что понимаю, это муж души не чает в нем...а вот Браво-дилайт -это просто находка! Я сама не помню когда готовила яичницу на сковороде и сына приучила) Время приготовления существенно сокращает, готовит без масла, никакой грязи и жира вокруг - просто помял формочку и все)))
Еще есть салфетка для мытья стекол. Она действительно моет хорошо и без всяких средств, правда про срок службы ее сказать ничего не могу - я про нее все время забываю 
Каша пшенная.
1 способ
Технология её приготовления несколько отличается от приготовления гречневой каши.
В сито термосервирователя насыпаешь пшенную крупу, промываешь, если необходимо, а потом, вставив сито в термик, заливаешь кипятком на пять минут. По прошествии времени сливаешь воду, предварительно вынув сито с кашей. Опять вставляешь сито и снова заливаешь на пять минут кипятком. Сливаешь воду и последний раз заливаешь кипяток на 15 минут, посолив кашу. Затем сливаешь воду и каша готова. Может показаться, что это слишком долго и нудно, но результат превзойдет все ожидания. За первых два пятиминутных заливания и сливания воды из каши уходит горечь, а последний этап доводит кашу до готовности. Она получается рассыпчатая и очень вкусная. Таких результатов при традиционном способе приготовления (варка) добиться мне не удавалось.
Или второй способ:Чтобы сварить пшено, необходимо на дно вставки постелить марлю, чтобы пшено не просыпалось через отверстия. Заливать крупу нужно три раза по десять минут. Солить в последний раз. Пшенная каша будет крупинка к крупинке и приятно удивит вас, т.к. сварить пшенную кашу обычным способом весьма хлопотное дело.