Слабосоленая форель и семга - нежная, сочная, вкусная. Наборы к пиву, для шашлыка и ухи.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
Оля, молчит пока поставщик, даст он нам еще рыбки или нет?
Сварила суп из шашлыка семги и сделала шашлык семги на шпажках. Суп получился супер, главное не солить, а вот шашлык на шпажках меня разочаровал. Вода из рыбы испарилась и осталась одна соль, вроде все сочное, красивое, свежее, но очень соленое. Сама есть не смогла, муж осилил с пивом под футбол. Думаю если делать все таки шашлык в духовке в следующий раз надо обязательно вымачивать.
Нарезка семги кусная, свежая в меру соленая, одним слдовом очень понравилась.
Ольга спасибо за закупку.
Оля, спасибо за закупку ! Вскрыли шашлык (первое и второе фото), мясо нежное, костей не обнаружили в кусках шашлыка, на мой вкус соленое, но с хлебом лучше.
Менее соленый, на мой вкус , оказалась семга в упаковке куском, возможно ее меньше солят, поскольку она имеет меньшую поверхность соприкосновения с воздухом, чем куски шашлыка и, следовательно, менее подвержено порче, поэтому и солят меньше. Но это на уровне ощушений и выводов от них
Нижняя фотка суповой набор, пока отложен на выходные по назначению )))
Вчера варила сливочный суп с шашлыком из семги... только пересолила немного, ввиду того, что рыбке надо несколько минут для готовности, а супчику настояться еще полчасика, а я сразу по готовности попробовала и досолила... Было норм, через полчаса, видимо, рыбка свою соль в бульон отдала и получился немного пересоленный... Мама с мужем слопали, не заметили - им нормально, мне солоновато... Но похвалили, понравился супец
Вчера еще раз шашлык лопала в обычном его виде без термообработки - не соленй, вкусный
Оленька, спасибо за отзыв Производитель будет скоро менять упаковку, вместо названия "шашлык" будет "семга слабой соли крупные куски"
Да меня название особо не смущает... начиталась отзывов с приготовлением на гриле, на шпажках... и тож решила попробовать, запекала на подушке из паприки - паприка получилась очень вкусной, а рыбка все равно соленая; в супчике просто супер рыбонька была, соль в бульон почти вся перебралась
Еще раз спасибо за вкусняшку!
Вчера варила сливочный суп с шашлыком из семги... только пересолила немного, ввиду того, что рыбке надо несколько минут для готовности, а супчику настояться еще полчасика, а я сразу по готовности попробовала и досолила... Было норм, через полчаса, видимо, рыбка свою соль в бульон отдала и получился немного пересоленный... Мама с мужем слопали, не заметили - им нормально, мне солоновато... Но похвалили, понравился супец
Вчера еще раз шашлык лопала в обычном его виде без термообработки - не соленй, вкусный
Сварила суп из шашлыка семги и сделала шашлык семги на шпажках. Суп получился супер, главное не солить, а вот шашлык на шпажках меня разочаровал. Вода из рыбы испарилась и осталась одна соль, вроде все сочное, красивое, свежее, но очень соленое. Сама есть не смогла, муж осилил с пивом под футбол. Думаю если делать все таки шашлык в духовке в следующий раз надо обязательно вымачивать.
Нарезка семги кусная, свежая в меру соленая, одним слдовом очень понравилась.
Ольга спасибо за закупку.
Спасибо за отзыв Шашлык - это просто крупные куски семги слабой соли, не для термич. обработки, можно кушать прямо так Я режу кусочками, в банку, перекладываю кружочками лимона и розовым перчиком, добавляю немного оливкового масла и даю постоять несколько часов -