Вход в систему

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Главная | Форум | ХВАСТАЛКИ И ОБЩЕНИЕ УЧАСТНИКОВ | ХВАСТАЛКИ

Вкуснейший, полезный, натуральный обед или ужин за 15 минут! Лучшие блюда со всего света!




Статус: 
Постоянная тема

Предлагаю в этой теме хвастаться рецептами, кулинарными секретами использования продуктов ТМ Ярмарка  :) Сделаем нашу жизнь немного вкуснее Happy


OlgaSPb
Аватар пользователя OlgaSPb
Не в сети
Проверенный участник
Регистрация: 01.06.2013
Сообщений: 7037
Район: Старая деревня
Благодарностей : 267

Мой отзыв будет о смеси «Булгур с белыми грибами».
Булгур это пшеница, обработанная особым образом, пропаренная и частично обработанная, но все полезные свойства при этом сохраняются.
Кстати, белый хлеб, изготовленный из пшеничной муки, и прибавляющий калории, к булгуру не относится, хотя он тоже из пшеницы. Напротив, булгур безопасен для фигуры. Более того это кладезь витаминов и минералов.
Состав крупы богат клетчаткой, железом и калием.
В кипящую воду кидаем смесь, солим по вкусу и готовим на среднем огне десять- пятнадцать минут. Я занималась разными домашними делами во время готовки, и приятно удивило, что даже без помешивания крупа не прилипла к кастрюле. 
В отличии от риса или перловки булгур не слипается и выглядит очень рассыпчатым.
Поскольку это был мой первый опыт с этой крупой я все делала по рецепту, чтобы понять «чистый» вкус продукта.
Через десять минут выключила плиту, накрыла кастрюлю крышкой и дала настояться еще минут десять. Булгур впитал оставшуюся влагу и был полностью готов.
Могу сказать, что это отличный  гарнир. 
В следующий раз я в эту смесь добавила овощи и кусочек завалявшегося бекона, получилось идеально!
А потом в интернете наткнулась на статью, как правильно готовить булгур.
Оказывается готовить его нужно на сковороде, а лучше в чугунной, хорошо прогретой посуде на сливочном масле. Он начинает источать бесподобный ореховый аромат. А далее по вкусу, он сочетается и с овощами и с мясом и с рыбой. Я не использую в рационе сливочное масло, поэтому заменила его оливковым. 

OlgaSPb
Аватар пользователя OlgaSPb
Не в сети
Проверенный участник
Регистрация: 01.06.2013
Сообщений: 7037
Район: Старая деревня
Благодарностей : 267

ОТЗЫВ НА : Суп-пюре из гороха с карри 250гр

Мне очень нравятся восточные пряности, хотя мне не всегда удается удачно их компоновать, чтобы получилось вкусное блюдо, напоминающее Восток. Единственное, что мне удается безукоризненно, это вот такой супчик-пюре, где уже все готово. В таком вот пакетике находится сушеный горох, много всяких приправ и специй. Достаточно лишь  погрузить содержимое в кипящую воду, довести до готовности и перемолоть в блендере. Все! Очень вкусный суп готов! Очень быстро и очень вкусно!Для тех, кто любит пробовать новые блюда - это станет приятным сюрпризом. Не пожалеете точно!И никакой соли, вредных добавок - все абсолютно натуральное! Happy

OlgaSPb
Аватар пользователя OlgaSPb
Не в сети
Проверенный участник
Регистрация: 01.06.2013
Сообщений: 7037
Район: Старая деревня
Благодарностей : 267

"Смесь Суповая"
Я люблю только легкие супы. Главный критерий, чтобы суп не оставлял тяжесть в желудке, но при этом был сытным. Поэтому отдаю предпочтение наличию круп в бульоне в небольших количествах.
Конечно, я не могла не обратить внимание на суповую смесь "Ярмарка Платинум". Еще при виде упаковки, ее разноцветного содержимого тут же представила как симпатично все это будет ютиться в тарелке.
Упаковка содержит несколько несложный рецептов, что не даст растеряться покупателю еще в магазине и поможет окончательно понять, в каком блюде может этот продукт задействовать хозяйка. 
Итак, здесь представлена уникальная коллекция из колотого гороха, шлифованного риса, чечевицы и перловой крупы.
Смесь не требует предварительного замачивания, поэтому важно ее пораньше забросить в бульон и проварить минут 40 на слабом огне. Я брала для основы заранее сваренный индюшиный бульон. Крупа не разварилась, сохранила цвет, наделила суп приятным цветом и аппетитным запахом. То ли нежное мясо индюшки, то ли сочетание круп, что-то придало супу нежный, слегка сладковатый, еле заметный привкус. Получилось вкусно и полезно!

OlgaSPb
Аватар пользователя OlgaSPb
Не в сети
Проверенный участник
Регистрация: 01.06.2013
Сообщений: 7037
Район: Старая деревня
Благодарностей : 267

Суп с булгуром «Турецкий»

Турецкая кухня
Считается в Турции символом семейного счастья. 
Турецкая кухня славится своими пряными блюдами, и традиционный суп-пюре из красной чечевицы с булгуром — одно из самых популярных. В народе его называют «суп невест», турки считают это блюдо символом семейного счастья и уюта. Именно этот суп традиционно готовят турецким невестам прямо перед свадьбой, чтобы он избавил их от семейных неурядиц в будущем. Готовое блюдо представляет собой ароматный суп-пюре, который станет украшением стола и в праздники и в будни. 

Состав: чечевица красная, булгур, овощи сушеные (лук репчатый, томаты), специи (перец чёрный молотый, куркума). 

Способ приготовления (4 порции):
250 г супа, 5 ст. воды, соль — по вкусу. В кипящую воду высыпать содержимое пакета, готовить в антипригарной посуде 25 минут на медленном огне, при необходимости добавить воду. В конце варки добавить соль, поварить на сильном огне 3-5 минут и подавать горячим. 

OlgaSPb
Аватар пользователя OlgaSPb
Не в сети
Проверенный участник
Регистрация: 01.06.2013
Сообщений: 7037
Район: Старая деревня
Благодарностей : 267

Варила на мясном бульоне,никогда бы не подумала.что готовые смеси такие замечательные. 
Попробовали и другие,но ещё не все...

OlgaSPb
Аватар пользователя OlgaSPb
Не в сети
Проверенный участник
Регистрация: 01.06.2013
Сообщений: 7037
Район: Старая деревня
Благодарностей : 267

Здравствуйте, во время поста натолкнулась на вашу продукцию, обалденный ассортимент супов, мы сразу накупили 7 разных вариантов, это все разнообразие, что есть в нашем городе. правда, я особо не увлекалась поисками))) Во все супы кладу немного картошечки, очень вкусные, сытные и густые супы!!!

OlgaSPb
Аватар пользователя OlgaSPb
Не в сети
Проверенный участник
Регистрация: 01.06.2013
Сообщений: 7037
Район: Старая деревня
Благодарностей : 267

Салат из кус-куса с овощами

кус-кус; овощи (помидоры, огурцы); зелень (петрушка, укроп, руккола); для заправки: растительное масло; лимон (сок); чеснок - по вкусу; соль - по вкусу.
Приготовить кус-кус по инструкции, написанной на упаковке. У меня была крупа, которую достаточно залить кипятков и оставить под крышкой до полной готовности (уровень воды должен быть на 1 см выше уровня кус-куса).

Пока готовится крупа, вымыть овощи и зелень, переложить их на полотенце, чтобы убрать излишек влаги. В салатник сложить нарезанные овощи, укроп, петрушку и листики рукколы, добавить измельченный чеснок и посолить. По желанию, перед нарезкой удалить семена из помидоров и срезать кожуру с огурцов.

В салатник с овощами переложить кус-кус, перемешать с овощами. Приправить по вкусу лимонным соком и растительным маслом
.

OlgaSPb
Аватар пользователя OlgaSPb
Не в сети
Проверенный участник
Регистрация: 01.06.2013
Сообщений: 7037
Район: Старая деревня
Благодарностей : 267

Салат из булгура

Я люблю булгур в салате. Вкус у него маслянистый, хорошо выраженный. Если добавить зелень, помидоры и огурцы, приправить растительным маслом и лимонным соком, то получится вкусно. Булгур отлично сочетается с рыбой и мясом, поэтому этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно гарнировать филе рыбы или мяса.

булгур (например, булгур "Ярмарка") – 150г; растительное масло (рафинированное) – 30 мл; вода – 300 мл; петрушка, мята (свежая зелень) – по 3 веточки; огурец – 1 шт.; помидоры – 2 шт. (среднего размера); соль – 1 ч.л.; для заправки: растительное масло – по вкусу; лимон (сок) – по вкусу.

В толстостенной кастрюле разогреть растительное масло и засыпать булгур. Помешивая деревянной лопаткой, прокалить крупу, пока не впитается все масло. Снять кастрюлю с плиты, осторожно влить кипяченую воду, посолить. Снова вернуть кастрюлю на плиту, дождаться, когда вода закипит, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить до полного испарения воды. Перемешивать булгур не надо. На это уйдет примерно 10-15 минут. По истечении этого срока, снять кастрюлю с плиты и оставить остывать до комнатной температуры.
Овощи вымыть. С огурца овощечисткой срезать кожицу. Помидоры и огурцы нарезать примерно одинаковыми кубиками. Зелень мелко порубить.
В салатник переложить вареный булгур, овощи и зелень. Перемешать, сбрызнуть лимонным соком и полить растительным маслом.

OlgaSPb
Аватар пользователя OlgaSPb
Не в сети
Проверенный участник
Регистрация: 01.06.2013
Сообщений: 7037
Район: Старая деревня
Благодарностей : 267

Девочки мне очень понравился Суп из чечевицы "Масурдал" - такой вкусный, в меру острый. Не приедается, хорош как отдельно, так и как гарнир к мясу, рыбе. Булгур с грибами тоже понравился - хорошая альтернатива макаронам. Зеленую гречку немного обжариваю и варю - с молоком объедение - сыну понравилась, а мне тем более.
Готовлю на порцию по 50 грамм. Очень удобно, ничего не надо больше добавлять, кроме соли. И еще мы с сыном в восторге от мелких овсяных хлопьев. Едим геркулес давно, но такой вкусной каши не ели. Еще стряпала из него овсяное печенье - очень вкусное!
Кстати, на крупах и белке я похудела за месяц на 6 кг. В день была 1-2 порции каши. Длинные углеводы очень полезные.

OlgaSPb
Аватар пользователя OlgaSPb
Не в сети
Проверенный участник
Регистрация: 01.06.2013
Сообщений: 7037
Район: Старая деревня
Благодарностей : 267

Сварила сегодня супчмк "семь бобов" - объедение. Обычно нам такой кастрюльки на два-три дня хватает. А сегодня слопали всё за раз. Мои мужчины в восторге! А на ужин буду готовить гречу с белыми грибами, после поделюсь впечатлениями

vajnaya-informatia

amikovry

carskaya-ikra