Вход в систему

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Главная | Форум | ИНФОРМАЦИЯ ПО ЗАКУПКАМ, ХВАСТАЛКИ И ОБЩЕНИЕ | ХВАСТАЛКИ

 Хвастики " Сыры Алтая " - : "Советский", "Швейцарский", " Зеленодольский"


ЛАК
Аватар пользователя ЛАК
Не в сети
Проверенный участник
Регистрация: 24.12.2016
Сообщений: 828
Район: метро Девяткино
Благодарностей : 18

ЛАК
Аватар пользователя ЛАК
Не в сети
Проверенный участник
Регистрация: 24.12.2016
Сообщений: 828
Район: метро Девяткино
Благодарностей : 18

 

 

   РЕКОМЕНДАЦИЯ  :  СЫР    РАСКРЫВАЕТ       ЛУЧШИЕ  ВКУСОВЫЕ  КАЧЕСТВА ,  ЕСЛИ  ДОСТАВ ЕГО  ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА  ВЫ  ПОДОЖДЕТЕ  15  МИНУТ.

ЛАК
Аватар пользователя ЛАК
Не в сети
Проверенный участник
Регистрация: 24.12.2016
Сообщений: 828
Район: метро Девяткино
Благодарностей : 18

 

    ПЕЧЕНЬЕ   С  КОРИЦЕЙ !  ПОПРОБУЕМ  СДЕЛАТЬ !

 

сливочное масло – 150 г сахар – 150-180 г (лучше использовать тростниковый сахар, но у меня в рецепте обычный) мед – 2 ст.л. (у меня акациевый) яйца – 2 шт. мука – 2-3 стакана разрыхлитель – 1 ч.л. сода – 0,5 ч.л. корица – 1 ст.л.   1) Сливочное масло хорошо взбиваем, а потом, продолжая взбивать, понемногу всыпаем сахар.   2) В эту массу добавляем мед и яйцо. Еще раз хорошенько взбиваем.     3) Смешиваем корицу с сахаром.   4) В смесь добавляем 2 столовых ложки сахара с корицей, разрыхлитель, соду, муку. Муки может понадобиться 2 или 3 стакана, нужно смотреть по тесту, оно должно напоминать мягкий пластилин. Поэтому вводим в смесь муку понемногу.     5) Замешиваем тесто, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30-40 минут.     6) Вытаскиваем из холодильника тесто и раскатываем его толщиной 3 мм. А затем с помощью формочек для печенья или обычным стаканом вырезаем само печенье.     7) Противень смазываем сливочным маслом или застелаем пергаментом. Перенесим на него аккуратно печенье, т.к. оно хрупкое.     Cool Печенье сверху смазываем белком яйца, а сверху посыпаем оставшимся сахаром с корицей.     9) Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов приблизительно 12-15 минут. Печенье, когда остынет, то станет хрустящим. На заявленный набор продуктов у меня получилось два полных противня печенья (примерно 40-50 штук).  Я беру вместо меда +1 яйцо, и корицей с песком посыпаю только сверху  

ЛАК
Аватар пользователя ЛАК
Не в сети
Проверенный участник
Регистрация: 24.12.2016
Сообщений: 828
Район: метро Девяткино
Благодарностей : 18

 

РОЗОЧКИ !!!   Отличный рецепт !    ( это я для себя рецепт сюда написала , чтобы  быстро смотреть )  Буду в этой теме рецепты писать   ....

Ингредиенты добави: - упаковка слоёно-дрожжевого теста 0,5 кг; - яблоки - 2-3 шт.; (я беру два яблока не мелкие и не крупные - сезонные) - сахар, сахарная пудра Яблоки, очищенные от сердцевины, режем тонюсенькими ломтиками - как можно тоньше, чтобы прямо светились. В кастрюльку вылить 2 ст.воды, довести до кипения,добавить сахар (1 стакан). Сахар растворится и получаем сахарный сироп, в который опускаем наши порезанные на дольки яблоки буквально минутки три, что бы яблоки стали мягкими. Когда яблоки готовы, вытаскиваем на тарелочку, что бы остывали. Приступаем к тесту. Тесто размораживаем (заранее соответственно) и раскатываем толщиной 1-1,5 мм. Разрезаем на полоски длиной 25-30 см и шириной -2-3 см. Яблоки выкладываем на полоску теста чуть-чуть внахлест, примерно по 5-6 долек. Дольки должны выступать на 1/3 над верхним краем полосочки теста. Заворачиваем Выстилаем пергаментом противень и выставляем наши прекрасные розочки из слоеного теста с яблоками. Отправляем противень в нагретый до 200 градусов духовой шкаф. Примерное время выпечки около 30 минут. Вынимаем запеченные розочки из духовки. Ждем, пока розочки полностью остынут. Посыпаем их обильно сахарной пудрой через ситечко. 

Источник: https://www.babyblog.ru/user/lenta/klychcova © BabyBlog.ru   Это  ссылка на мою  страничку на Бэби Блоге , здесь вы можете посмотреть рецепт с фото.

ЛАК
Аватар пользователя ЛАК
Не в сети
Проверенный участник
Регистрация: 24.12.2016
Сообщений: 828
Район: метро Девяткино
Благодарностей : 18

 

 

                                        СЫРНЫЕ  СКОНЫ  !    Время приготовления  30 минут !

 

 

1. Сыр любой тертый  400 гр

2. Кефир  240 мл

3. Масло сливочное  60 гр

4. Разрылитель теста  2 ч.л.

5. Сода  о.5 ч.л.

6. Мука пшеничн.  280 гр

 

Смешиваем в чашке все сухие продукты.

Добавим холодное масло и порубим его ножом (можно размять вилкой)

Добавляем тертый сыр, перемешиваем и вливаем кефир.

Замесим тесто, оно будет липкое , можно немного  подсыпать муки.

Разделим на 2 части . Одну раскатаем в лепешку 2 см толщиной. Разрежем на 8 частей.   Вторую часть также. Сверху смажем кефиром.

В духовку на 20 минут  ( темп.  200 % )

 

Я готовила эту выпечку  и  с меньшим количеством сыра -200 гр, получается  менее сытно , но так же очень вкусно.

ЛАК
Аватар пользователя ЛАК
Не в сети
Проверенный участник
Регистрация: 24.12.2016
Сообщений: 828
Район: метро Девяткино
Благодарностей : 18

 

"Зеленодольский " сыр получил звание лучшего сыра России на ежегодном конкурсе сыроделов в 2014 году. Производство  расположено в Алтайском крае уникальном по природным условиям, экологически чистом регионе Сибири, который издавна славится производством вкусных и полезных продуктов питания.  Географическое расположение в комплексе с климатическими условиями позволяют содержать скот в весенний – летний -осенний период на естественных пастбищах, богатых разнотравьем алтайских лугов и обеспечивает получение натуральных эко-продуктов из молока.

 

ВКУС :Умеренно выраженный сырный,с наличием слабой пряности и легкого сливочного привкуса.

Рисунок:

На разрезе сыр имеет рисунок,состоящий из глазков круглой формы разного диаметра.

Массовая доля жира в сухом веществе:

50%.

 

ЛАК
Аватар пользователя ЛАК
Не в сети
Проверенный участник
Регистрация: 24.12.2016
Сообщений: 828
Район: метро Девяткино
Благодарностей : 18

 

 

       ООО «АКХ Ануйское» является крупнейшим в Алтайском крае сельскохозяйственным предприятием, имеющим более 40 тыс. га. сельскохозяйственных угодий, 10 тыс. голов крупнорогатого скота, собственную переработку сельскохозяйственной продукции, в том числе и 3 маслосырзавода, расположенных на территории Петропавловского района.     Качественные корма зимой и пастбища предгорий Алтай летом, позволяют получать молоко для производства таких сыров как: «Швейцарский», «Советский»,  «Зеленодольский».

 

ЛАК
Аватар пользователя ЛАК
Не в сети
Проверенный участник
Регистрация: 24.12.2016
Сообщений: 828
Район: метро Девяткино
Благодарностей : 18

 

 

                          Упаковка - фирменная коробка (фото прилагаю) .  

 

         

 

ЛАК
Аватар пользователя ЛАК
Не в сети
Проверенный участник
Регистрация: 24.12.2016
Сообщений: 828
Район: метро Девяткино
Благодарностей : 18

 

    .  Вкус у сыра очень хороший. Сыр свежий .  БЕРЕМ !  ЗАПИСЫВАЕМСЯ !     "ЗЕЛЕНОДОЛЬСКИЙ"  

 

 

                     

ЛАК
Аватар пользователя ЛАК
Не в сети
Проверенный участник
Регистрация: 24.12.2016
Сообщений: 828
Район: метро Девяткино
Благодарностей : 18

 

 

ШВЕЙЦАРСКИЙ

Сыр твёрдый сычужный с высокой температурой второго нагревания от 48°С до 58°С.Произведённый из молока натурального коровьего ГОСТ Р 52054 - 2003 с использованием специальных заквасок.ГОСТТУ 9225 - 009 - 00419710 - 2000.Массовая доля жира в сухом веществе:50%.Массовая доля влаги40%.Пищевая ценность 100 г. продуктажир 27,9 гр., белок 28,1 гр.Энергетическа ценностьпродукта363,5 ккал.

При температуре хранения от (-4) до 0.градусов и относительной влажности воздуха не более (85 - 90)%; 6 мес.

При температуре хранения от 0 до 6.градусов и относительной влажности воздуха не более (80 - 85)%; 5 мес.

Состав:Молоко нормализованное,соль поваренная пищевая с использованием молочных и пропионовокислых микроорганизмов,молоко - всёртывающего фермента животного происхождения.Вкус и запах:Выраженный сырный,сладковатый,слегка пряный.На разрезе сыр имеет рисунок,состоящий из глазков круглой или слегка овальной формы,равномерно расположенных по всей массе.

СЕКРЕТЫ ЛАН - Товары для здоровья и красоты! Аюрведа, восточная косметика и др.
СЕКРЕТЫ ЛАН - Товары для здоровья и красоты!...
Греческая лавка"GREKO" и 28OLIVES
Греческая лавка"GREKO" и 28OLIVES
TORREFACTO - Звездная кофемания от ТОП обжарщиков России!
TORREFACTO - Звездная кофемания от ТОП обжарщиков...
15 тыс моделей от 100 производителей Белоруссии.
до -40% АКЦИЯ! 15 тыс моделей от 100...
Столовое, постельное белье, шторы, сувенирные изделия из льна.
Столовое, постельное белье, шторы, сувенирные...
СЕРЕБРЯНЫЕ КРЫЛЬЯ -украшения невероятной красоты! GRAND SALE 60%,70%,80%
СЕРЕБРЯНЫЕ КРЫЛЬЯ -украшения невероятной красоты...